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一、古代皇帝一餐有一桌子菜， 为何每个菜只吃三口？
民以食为天，要说这世上最有口福的人，大概非皇帝莫属了，皇帝拥有一个御膳房，每天都能吃到来自全国各地的山珍海味，而且一餐能吃一大桌子的好菜，这么能饱口福，简直就是很多人心中的一大幸福。可是皇帝虽然一餐吃几十个菜，却每样只能吃三口，一旦吃够，这菜就会被太监端下去，一听就很浪费，这又是为什么呢?
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皇帝平时用膳的时候，身边都会有太监在边上认真的看着，而看皇帝吃饭也是他们的一项工作，他们需要负责记录皇帝每样菜吃了几口，但凡是某个菜被皇帝夹了三次，这个菜就要被撤下去了。而且这菜不仅仅是撤下去这么简单，甚至未来的十天半个月皇帝都不会再见到这菜出现在饭桌了。
大家看到这里大概要大呼浪费了，不过太监如此谨慎记录，不让皇帝过多地吃一道菜也是有原因的。而其中最大的原因，就是不想让底下的人揣摩出皇帝吃饭方面的喜好。古代皇帝治理天下历来都是“外圣而内王”，这也就是对外宣传儒家的仁爱，但在他们骨子里却是奉行法家的准则。而法家所推崇的，一是严刑峻法，二是权势。皇帝，作为这朝野上下最有权势的人，就应该让下面的人无法猜透他内心的各种想法。这样没人能知道皇帝内心想着什么，不知道他喜好什么，让皇帝这个一国之君也就变得更加神秘了。
而且皇帝手握重权，一旦是被臣子或者有歹心的人寻出了他的兴趣爱好，就会有可乘，然后专供皇帝的爱好以讨好皇帝，然后升官发财甚至在耳旁煽动皇帝以掌握朝政。我国古代就出现过一个大宦官刘瑾，他服侍正德皇帝的时候，就发现了正德皇帝就是很喜欢做木工，于是他每次就趁着正德皇帝做木工做的正起劲的时候把有关国家大事的奏折拿去给皇帝批阅。
谁会喜欢在自己玩的正高兴的时候批奏折这种犯人的东西呢?于是这刘瑾做的次数多了，正德直接让刘瑾帮自己搞定这些奏折，然后继续玩着他的木工。于是正中刘瑾的计谋，刘瑾名正言顺地把持了国家的财政大权，让贪玩的正德皇帝成为了他手中的傀儡。
关于“菜不过三口”，还有一方面是为了贼人想对皇帝下毒，若是每道菜皇帝都只尝一两口，就不会有人知道皇帝到底爱吃什么，皇帝一餐饭吃那么多，若是想要下毒，没有目标就成为了一个工作量很大的事情。甚至得把皇帝一餐吃的几十道上百道菜都下毒才有可能毒死皇帝。可见皇帝活着也是很不容易啊，每天辛辛苦苦批阅奏折操劳国家大事，就连吃饭都不能够吃得尽兴，还得天天防着受人所害，实属不易啊。
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二、古代皇帝一顿饭要吃几十道菜，为何每道吃几口就要浪费扔掉？
当然不会，在后宫里生存又不是靠一段舞蹈或抚琴就可以的，而且皇上也许只是暂时的被迷惑住了给了个封号，可是也不能天天的去跳舞呀，再好的舞蹈也有看腻的时候，没准哪天又有别的什么人表演了一个什么别的才艺，那会儿不就被打入冷宫了吗？永无出头之日， 再说了，宫里有什么好的，有钱也没出花，吃喝都得按照规矩来，言行举止不能自便，在慈禧太后的面前就连皇后都只能站着吃饭，清朝的皇帝吃菜的时候无论什么好吃的菜只能吃三口，不然就会有太监将菜给撤下去了，他们御膳房离得各宫都老远的一段距离，所以冬天的时候为了怕菜凉了都是用热水隔着保温的，炒菜被水汽一浸泡哪还有什么滋味？ 所以还是嫁个普通人的好，安稳随顺平淡的厮守一生三、古代皇帝每餐每道菜只吃一口，剩下的怎么解决啊？
我们通过影视节目和历史书籍等方面可以了解到古代皇帝一顿饭需要上百道菜，当然并非所有朝代、每一个皇帝都是如此，但是基本也少不了，甚至更多。可是大家知道吗，即使这么多菜，皇上也只是随意吃几口，而且一道菜一般也就夹一下，即使心里上非常的非常想吃也不会多吃。
我们在电视上看有些电视，皇帝想吃某道菜，甚至四处寻找做菜的高手，不断的品尝是不是那个味道，并且吃像也不顾了，那叫吃的一个嗨，可是现实中是很难找到这样的皇帝的，但不是因为皇帝不正活的自然洒脱，而是没有办法。
能当上皇帝的人，不管是能力如何，基本都经历了很多的磨难，看似顺利成章的继承了王位但是从出生到登基又遇到过多少次死里逃生，而饮食就是尤其要重视的，很多人都无法逃过饮食被人下毒。
作为皇帝不仅要面对后宫、朝臣、王公贵族、边疆大将的种种威胁与阴谋，甚至还要预防周边它国的不良企图，而饮食就是皇帝每日必须要吃，而且容易下毒的地方。
我们知道历史上死于饮食的皇帝很多，很多都是慢性中毒，生前不知怎么死，死后身体却检查出毒药的成分，所以饮食可谓是防不胜防。所以皇帝的饮食是极为重视的，皇帝如若出了事，绝对是不可以的，影响天下苍生。
皇帝的饮食也是专人制作，制作好了外人也是很难触碰的到，而且还会有人试菜，用自身检查饭菜是否有毒，即便如此皇帝还是会担心，所以吃饭也是极为讲究。
皇帝一顿饭即使有再多的菜，一个菜也就吃一口，最多也就是不过3口，大部分也不动嘴。这样写做就是怕有人下毒，有人知道皇帝的口味，知道皇帝喜欢吃什么，会投其所好，对皇帝有不轨的企图。所以这样做的目的就是让别人不知道一界的喜好，不被别人控制，也预防别人下毒。
所谓天威难测就是这个道理，如若让别人知道自己的喜好，那么相当于给人以控制自己的利器，并让别人可以揣测自己的心思和动向，所以饮食上也是极为注意，可见做皇帝难，吃饭都是满满的套路。让别人知道自己的喜好，那么相当于给人以控制自己的利器，并让别人可以揣测自己的心思和动向，所以饮食上也是极为注意，可见做皇帝难，吃饭都是满满的套路。
四、清朝皇帝吃饭为什么每个菜最多只可以吃三口
大家都知道，在古代，皇帝的生活是十分奢侈的，每顿饭都会有特别多的菜，据了解皇帝一餐的花费大概是三十两银子左右，够一个普普通通的五口之家吃上一年饭。就是现在，也没有人有钱到说达到每餐这个标准，而且也吃不完，几十个菜，皇帝基本上都是只吃一口，还不能吃多了，旁边都会有专门的太监看着，超过了三口就会把菜挪开。
其实很大的原因可能是为了保密，让人不知道皇帝喜欢吃什么，不喜欢吃什么。因为疾病来自口，不幸来自口。如果一旦有人知道皇帝喜欢吃什么，就会心生非法的想法，再好一点就会多给皇帝做这种菜，用来吸引皇帝，靠近皇帝并且得到赏识，以便于培养势力，对政纲产生负面影响。
还有一种可能就是，不好的事情，比如中毒。虽然皇帝的饮食是在不同的水平上进行调节的，但是中毒的技术水平也很吸引人，比如慢性中毒，或者混合食物反应。一旦有人知道皇帝喜欢什么，他可能活不了多久。还有可能就是战争的时候，敌方的人会在饭菜里面下毒，让皇帝食用中毒，三军无帅，让后一举击败。
其实古代的人也是用了很多心思的，很多人为了升官发财，不断的讨好皇帝，不惜在民间大肆搜捕皇上喜欢的食物、玩物等，一旦他们当选官员，就会为自己谋私利，所以为了预防这种事情的发生，对皇帝的爱好也是很严密。
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