专门养蝇蛆(利用养苍蝇生蛆),可以喂鸡养鱼,一框框的全部是蛆,白白的,慢慢蠕动着,我的天,看见让人觉得恶心,前去拜访的人还生吃蝇蛆,做成菜,有一道叫”春潮涌动”,就是用酒泡20分钟,加上调料,据说很美味。 朋友,你敢生吃蝇蛆吗?
精肉生蛆法。
炎热的夏天,就是这几天,选上好的精肉,到街上去买蚊子蛋,一定要大而透明,大家不要被骗。如果大家缺钱的话,直接把精肉放在房子外面,让苍蝇自己产卵。把肉弄细,洒上蛆种,放在一个庇荫而炎热的地方。5天即可。
植物生蛆法。
比如:在用西瓜,掏一个洞,洒进里面,10即可。
吃蛆,说道搞吃的东西,我们成都人可是独步天下的,吃蛆也不赖。
1,生吃。
有辣椒沾,蛆干净且嫩,这个九弄来好吃。直接法采的蛆最好不要这样吃,吃了会拉肚子的。
2,红烧。
红烧青椒。
3,腊肉。
存储起来到冬天吃。
4,装香肠。
听说有蛆的香肠都好吃。像那些看上去是红色的,味道有点甜的香肠一般都有这个佐料。
不过当然没有纯滋纯味的好,不信大家什么时候弄来吃吃。
记者:您瞧瞧,这是蛆呀,这么大一盘子,您拿这个干什么呀? 江苏省南通海安县墩头村 村民:用来吃! 记者:吃? 村民:对呀,用来吃的。 记者:不会吧? 村民:真的。 记者:天呐,我觉得看着就特别恶心,怎么会用来吃呢? 村民:你摸一摸,感觉很好的。 记者:还摸它呢,我试试,软软的倒是,摸上去有点像那个橡皮的感觉。 村民:对。 记者:噢,你说这个能吃?
村民:真的能吃。 记者:我不信。 村民:你可以尝一尝,很好吃的。 记者:还让我尝呢? 村民:对,很好吃的,你尝一尝吧。 记者:我尝,那我尝了。 村民:你一定要尝。 记者:行,你尝了我就敢尝。 村民:行,我给你示范一下。 记者:不会吧,你真吃呀,什么味道? 村民:很好吃的,我经常吃。 记者:还经常吃? 村民:对,还可以美容呢。
记者:啊,难怪你这么漂亮,但是我真的不敢相信,一个漂亮的女孩竟然拿着一堆蛆在吃。 村民:有一种像嫩小麦的味道,很好吃的。 记者:不会吧,这个我怎么看着心里就在颤抖呀。 村民:尝一尝吧。 记者:不尝。 村民:尝一尝吧,真的很好吃的,我都吃了,你还不吃啊,快点吃吧,真的很好吃的,试一下,试一下。 记者:好,今天我就当着大家的面,豁出去了,您看见没有,这是蛆呀。村民:试一下嘛,没关系的,开个玩笑,我毕竟还是老江湖了,这蛆能难得了我吗,我就吃一次。 村民:好吃吗? 记者:味道还真不错,嚼起来有点脆脆的,像海蛰的感觉,而且它有一种香味,像那种油炸的膨化食品的味道,真的挺好吃的,这是蛆吗? 村民:是蛆,当然是蛆了。现在敢生吃的人还不是很多,加工起来更好吃,真的。 记者:还加工起来呢?不信咱们去看一看,行,等我把这个吃了,你多吃一点,带着这盘子走吧,走。 江苏省南通海安县某酒店负责人:来,这就是我们加工处理过的蝇蛆,这就是做好的蝇蛆呀,尝尝。 记者:这个叫什么? 负责人:这叫油炸肉牙。 记者:油炸肉牙,看着就不错,挺像那个炸虾米的,味道怎么样?很香吧?
负责人:确实香,真不错,还特别脆,如果不告诉你这是油炸肉牙,您肯定特喜欢。 记者:这个呢? 负责人:这个叫春潮涌动。 记者:这怎么还活着呢?您看您看,这都快跑出来了。 负责人:就因为它动,所以才叫春潮涌动。 记者:那这个既然是活的,我估计跟我刚才吃得那个活的应该是差不多的味道。 负责人:不对,这个味道绝对不一样。 记者:是吗? 负责人:尝尝。哼,怎么样? 记者:怎么这么大酒味呀,这就是用酒泡过的蝇蛆,这不错,既吃了肉牙了,又相当于喝了酒了,一举两得。不过,用这个肉牙做的就这两种菜吗? 负责人:不对,还有更好吃的。 记者:还有?什么呀? 江苏省南通海安县某酒店负责人:饺子来了,这就是我刚刚讲的特别好吃的菜,叫荷包肉牙。 记者:荷包肉牙,就是饺子嘛。 负责人:对。
记者:真是不得了,你瞧,这蝇蛆能够做出这么多道菜呢,有那酒泡的,有这油炸的,还有这荷包肉牙,就是做的这蝇蛆饺子,尝尝,挺香的,你瞧,这里边还真有蝇蛆,不过我现在特纳闷,你说现在这个生活水平这么好,都是大鱼大肉的,为什么还要吃这个蝇蛆呀,你不清楚,这个蝇蛆营养非常丰富,真的吗? 江苏省淮阴农科所 唐金陵 副研究员:这个蛆里面,这个蛆营养很丰富,特别是里面蛋白质含量很高,烘干以后,里面蛋白质含量占干物质54%以上,相当高的,那就一个蛋白质高是吗?不止蛋白质,它里边还含有脂肪,人体很容易接受的这种不饱和脂肪酸,另外还含有活性微量元素,它里面锌的含量相当高,是一个很好的蛋白质食品资源。 字幕:颗颗香浓,意犹未尽,蛆好,味更好。 记者:没想到,这小小的蝇蛆还真是特有营养,不过吃这个菜你还真得有点胆量,您瞧着就有点让人发毛,我想这个做菜之前是不是挺脏的呀,不对,这是经过我们人工培育,专门饲养的。还有人专门养蝇蛆? 我们的记者云飞走南闯北,各种稀奇的养殖项目都见过,比如养蝎子,蟑螂甚至刺猬什么的。可这养蝇蛆他还是第一次听说。苍蝇、蝇蛆人们都是避之惟恐不及,真的会有人养那东西?又是怎么养的呢? 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:苍蝇房,我得进去看看,等等等,你干什么呢?我这个地方不是随便可以进的,是吗?我进去看看,那不行,那要穿上衣服才可以进去,这不穿着衣服了吗?不行,要穿我们的工作服还要穿这个,你等着,我给你拿。 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:来来来,请换上我们工作服,拿过来了,没想到,要求这么严格,还要穿无菌的服装,难道苍蝇比人还干净吗?对,我们的苍蝇是无菌的,食品级的。可以进了。 记者:天呐,我从来没见过这么多的苍蝇,我见过养鸡养鸭养牛养羊的,还从来没有见过养苍蝇的,你猜猜这个里面有多少只苍蝇,告诉你,这一个笼子里面就有五万只,整个屋子里面一共有300多万只苍蝇,这要是放出来,不恶心死你也得吓死你。工作人员告诉我,养这么多苍蝇,就是为了生产那种让人吃的那种蛆,你说,这么养,能干净吗? 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:当然干净了,我们这个苍蝇种是从实验室里边引进来的,无菌苍蝇种,在整个生产过程中,它是与世隔绝的,关在笼子里面养的,那你还得喂它,你怎么喂呀?我们喂它红塘奶粉。还喂奶粉和糖呀,你真把它当成宝贝养了? 记者:你看,这是红塘,这是奶粉,想不到这是给苍蝇吃的饲料,赶上给小孩吃的了。难怪生产出来的蝇蛆人可以吃呢。咱们也来喂一下。 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:等等等等,我喂苍蝇,我们这个苍蝇一生只喂一次,为了避免与外界接触,只喂一次那够吃吗,你别看一个笼子里五万只苍蝇,我们只养20天,它有100克红塘,100克奶粉就足够了。你可以喂一下水。是吗?可以喂一下水,这倒不错。 记者:没想到,给苍蝇喂水竟然是这样的装置,那喂水是不是也给浇花一样呀? 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:不对不对不对,喷这里面,这是苍蝇吃的水。啊,这个里面,这不是海绵吗。对,为了防止苍蝇掉到水盆里面淹死,所以我们在水盆里面放了海绵。水不要超过海绵,够了吗?够了够了。 记者:虽然没有喂成苍蝇,不过给苍蝇加水了,也感觉很幸福。 住的是空调房,吃的是红塘奶粉,连给苍蝇添水都有严格要求。如果不是亲眼所见,你绝对想不到苍蝇会有这样的待遇。而这一切无非是为了保证这些苍蝇与世隔绝、干净卫生。此外,为了让生产出的蝇蛆干净的同时有营养,养殖者还给它们提供了养料丰富的小麦麸皮。毫不夸张得说,为了让这些蝇蛆达到食品标准,养殖者已经费尽心机。
江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:苍蝇的繁殖能力,目前是世界上最强的,一对苍蝇,一年之内,繁殖的后代能围绕地球赤道转一圈。苍蝇不是它的存活期也就20多天吗?对的,那么它后代的后代,再繁殖下去。它们的生长速度怎么样?它从产卵,到蛆的成熟,只用四天时间。 一天后,两天后,三天后…… 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:这是第四天的蝇蛆,这就是成熟蝇蛆了,成熟了,可以吃了,您又吃上了。那这个一天大概你们的产量是多少?100多公斤,那售价呢?售价是20元/公斤,哎呦,这样一天算起来就2000多元,我们蝇蛆的价值还不止这点呢,我们一天的产值能有7000多元,一年的产值有200多万元,哪儿来这么高的产值呀?一会我带你看看去。 记者:真是没想到,这蝇蛆竟然是拿来喂鸡的,你说,喂鸡就能有那么高的效益吗? 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:是的,我们这个吃了蝇蛆的鸡它与其它的鸡不一样的,怎么不一样,这不就是普通的鸡吗?你抓一只看看。你看它这个鸡冠,跟其它鸡不一样的,它吃了蝇蛆以后,这个鸡冠通红的。确实,这鸡冠真红,像是染了胭脂似的。这个毛色也相当好,不错不错。我摸着非常的瓷实,就像是练过健美一样,翅膀是翅膀,腿是腿的。这是什么呀?这是一个我们吃了蝇蛆的鸡与其它鸡的区别,这个是我们鸡在一个半月大的时候套上去的,长大了以后,拿也拿不掉,套也套不上,这是一个蝇蛆鸡的防伪标志。这不就一只鸡吗,也就十几元的东西,你用得着防伪吗?不对,我们这一只鸡要卖128元,是普通鸡的十倍。天呐,它能值128元呀,为什么呀?因为它吃了蝇蛆,它这个口感相当好。 你别看这些鸡因为吃蛆身价达到了100多元,但每天给养殖户带来7000多元的并不全是卖鸡肉。因为这里的鸡一共才有两万多只,只有全卖了年产值才达到200多万。那什么才有那么高的效益呢?告诉你,是鸡蛋。 记者:你瞧这些蛋,都是吃蝇蛆的鸡下的蛋,不过我看着跟普通鸡蛋没什么区别,那是不是吃了蝇蛆它们的产蛋量就上去了? 江苏南通某特种养殖有限公司 刘文圣 负责人:产蛋量没有明显的提高,但是鸡蛋的品质提高了不少,是吗?你看,这是普通的鸡蛋,这普通鸡蛋,这比起来的话,你们这鸡蛋还小了呢,对,你打开看看就知道我们鸡蛋的品质了,那咱们就打开看看。你看,我们蛋小,蛋黄大,这蛋清也浓。那你们这个售价大概是什么样子?是这样,我们这个鸡蛋比普通鸡蛋要贵5倍左右,15-20元/斤,这么贵。 正是因为这里的鸡蛋身价高,而这里每天的产蛋量能有2000多斤,产值是4000多元,此外加上鸡肉和蝇蛆的收入,每天的产值就是7000多,这样年产值大约在200多万。 记者:俗话说,苍蝇不叮无缝的蛋,而如今蝇蛆变成了好鸡蛋,没想到,这人能吃的蛆拿来喂鸡竟然有这么高的效益,一年的产值就能有200多万呢。而他们当初之所以这么做,也是因为敢吃的人不多。不过这鸡蛋确实不错,这个我留下,笑林老师,这蛆给你留下,你敢吃吗?
蛆的一样价值非常高,含有丰富的蛋白质和微量元素氨基酸等。但是并不是你想象的吃厕所里的蛆。
而是专门有培育的食用蛆类。
现在我们国家对食品的安全卫生管理的非常严格。如果你用厕所的蛆,我估计是不能通过食品安全检测的。检测的时候肯定会检测你蛆的品种。蛆也有不同种类的!
种蝇要经过人工养殖更新的。也就是说只能接野生蝇卵后孵化做种蝇,然后自己繁殖延续生产。
其二,蝇蛆饲料必须是人工配置的清洁饲料,而不能使用粪料或腐败的动物下水做饲料。
其三,提取成蛆后,要让蝇蛆排泄掉肠道内杂物。
其四,清除掉所有提取时附带出的和外在粘着的杂物,用清水过洗干净。
其五,用高锰酸钾浸泡2分钟后,再用清水过洗干净。
这样就能够得到洁净的食用蝇蛆了。
补充:
1。关于具体操作,请查阅相关网站,有很详尽的说明有的还有视频。
2。 所谓清洁的饲料就是饲料厂供应的饲料,如酒糟、豆渣、豆粕、麸皮、玉米粉等等。