补充蛋白质，
增强免疫力，
补充活性微量元素。
苍蝇的卵外层有层膜，酸无法腐蚀它 而蛆大多数是蛋白质，胃酸可以消化
根据资料显示，少量误食柑蛆不会产生健康问题。“橘子还小时，实蝇就把卵产在表皮上面，随着果实的生长，卵就逐渐进入果实内部，吸食果肉，直至后来变成了蛆。”
有关专家介绍，在昆虫分类上，实蝇是柑橘很常见的一种病虫害，遭遇这种病虫害的柑橘，会提前脱落影响产量，橘肉的品质会受影响。
胃里的强酸可以杀死幼虫，而且幼虫不含毒素，所以吃进肚子的幼虫不会对人体产生危害。
扩展资料：
蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。
鲜明含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、斑鱼、龟等最好的活饵料。
蝇蛆容易培育，成本低，周期短。2000克粪能生产500克蝇蛆。1立方米蝇笼一天大约能生产150克。用10个有上中下层的蝇笼，则每天能获得20～25千克鲜蛆。生产1000克鲜蛆，全部成本只需0.14元。以4千克鲜蛆折合1000克鱼粉计算，只有鱼粉价格的30%。
据北京饲料研究所试验，在18平方米的养殖面积上，平均日产蝇蛆9.75千克。该所用自繁自养的蝇蛆饲料来喂鸡试验，在饲料中添加10%蝇蛆，对照组饲料添加10%鱼粉，结果前者比后者产蛋率提高20.3%，饲料报酬提高15.8%。用蝇蛆100克饲喂小猪，比喂等量秘鲁鱼粉的增重7%，成本降低13.2%。
参考资料来源：百度百科-蛆
参考资料来源：百度百科-蛆虫
在苍蝇种类中，至少有8种是害虫的天敌，故苍蝇属益虫，应予以保护。从蝇蛆提取的高纯度的几丁质每克售价高达2万多美元，1吨即为人民币1亿多元。苍蝇体内能分泌“抗菌活性蛋白”及“抗癌活性蛋白”。
苍蝇有着惊人的繁殖后代的能力，一对家蝇种蝇在12至15天的生长周期内，可产卵1500颗左右，而在繁殖温度适宜的夏、秋约4个月时间内，其后代以几何级数增加，竟达26760亿只蝇蛆，可累积纯蛋白质600多吨。蝇蛆蛋白是优质蛋白，既可提取蛋白粉，又可开发高级营养品，可列入上乘天然“绿色食品”行列。在生产过程中同时还能得到脂肪、抗菌素、凝集素等，这些都是工业、制药的制造原料。还有更值钱的副产品，那就是蛆壳，这是纯度极好的“几丁质”提取原料。几丁质和蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素一样，是维持人类生命的营养要素，几丁质对食物保鲜有特殊作用，用它制成的保鲜剂能使水果保鲜千年。用几丁质加工成的外科手术缝合线，可使患者不会产生炎症且不用拆线。用几丁质加藻酸钠等材料制成的人造皮肤，专供烧伤病人植皮使用。
蝇蛆食品的另一个特点是具有人类必需的抗菌蛋白。苍蝇出入于肮脏之处，置身于万菌之中，却能百病不染，奥秘就在于其体内能分泌“抗菌活性蛋白”及“抗癌活性蛋白”。任何病毒在苍蝇体内的存活时间不超过7天，只要有万分之一浓度的苍蝇抗菌蛋白，就可以杀死多种病菌，其效力比目前人类已发现的所有抗菌素有效得多，苍蝇的抗癌功能也不可小视。最近科学家们又以蝇蛆为原料或载体，进一步研究开发深层次产品，特别是抗菌类及抗癌类药物。