中国人的一日三餐是从什么时候开始的？

听陈柏霖介绍冬至

一日三餐已经成为我们每天的用餐习惯，但你知道唐朝之前的老百姓每天只吃两餐吗？

原来，在唐朝之前，大部分人每天只吃早餐和晚餐，只有富贵人家才可能是每日三餐，皇亲国戚每日甚至要吃四餐。到了唐朝，人们开始每天吃三餐。

但对当时的普通劳动者而言，一天能吃到三餐还是很不容易。唐朝宰相李绅还曾写了《悯农二首》，反映当时农民的生存状态。

这首诗告诉人们，农民是多么辛苦，粮食有多么重要。

悯农二首

一

春种一粒粟，

秋收万颗子。

四海无闲田，

农夫犹饿死。

二

锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

中国人是从近现代学习西方文化时才渐渐开始吃三餐的，在古代中国一直都是一日两餐，这也是古代生活习惯导致的饮食方式。古人其实也有吃三餐的时候，只是那时的三餐并不能完全成为三餐，因为第三餐是夜宵。

“日图两餐，夜图一宿”是古人的生活习惯，这是指古代人们一天只吃两顿饭，这种饮食方式是古人的生活习惯与生活条件决定的。在古时普通百姓生活条件较差，因此人们为了减少家中的开支，基本上都是一天两顿甚至是一天一顿，尤其是在那时人们是日出而作日落而息，到了夜间普通人家没有蜡烛只能睡觉，一天两顿也就足够了。百姓是因为贫苦过着一天两顿的生活，为何皇帝和大臣也是这样呢？这是古代上朝这一制度决定的，当时的皇帝与王公大臣很早便要上朝商议政事等政事商议结束差不多也是九点左右，这时皇帝与大臣才能开始自己一天的第一顿饭，第一顿晚了，第二顿也要跟着后移到下午三四点，也就偶尔的加餐勉强被称为第三餐。

到了宋朝时期夜宵才出现在人的眼前，因为在宋朝时期皇帝下令取消宵禁，这使得人们在夜间会时长吃一些宵夜来调节自己的生活，但是那是的夜宵也仅仅是在宋朝都城内普及，都城外的普通百姓并不能享受到夜宵。直到清末鸦片战争时，西方的饮食习惯逐渐传入中国，人们才开始了一日三餐的饮食习惯，而那时一日三餐也并未能完全普及，但在时间的推移下人们慢慢接受了一日三餐。

对于中国人何时开始一日三餐，你们有什么不一样的看法？欢迎一起讨论。