现代为十两一斤，一百二十斤为一石；古代为十六两一斤，一百五十斤为一石。
中国古代官员的俸禄，也是以粮食作为收入标准，如一名明朝的七品知县，收入是九十石，这个石，就是粮食的一种衡量单位。念“旦”。
石既是容量单位，也是重量单位。如果是按照容量来算，十斗为一石。
而新中国刚建立的时候，也是以粮食作为结算的。细心的朋友们可以查阅一下共和国财政收入里，1949年，是以粮食作为结算的。当时的收入是304亿斤粮食，支出是567亿斤粮食。
这个主要是因为中国是农业大国，而且当时的确已经没有金银作为结算基础（国民党撤退大陆的时候，将所有的外汇与92万两黄金全部带走），只好用粮食来代替。
到第二年的时候，已经取消了用粮食做为结算的方式了。
扩展资料：
中国古代计量的发生，可以追溯到四、五千年以前的原始社会末期。随着生产社会化程度的提高和社会组织形式的进步，开始提出对长度、容量、重量和时间等计量的需要。
这些计量活动常以人体的某一部分、其他的天然物或植物果实作为计量标准进行计量活动，如伸掌为尺、迈步定亩、滴水计时等。
“石”是古代的容量单位。十升为一斗，十斗为一石。
古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。
《中国古代度量衡图集》记汉一两为15.6g，一斤即249.6g，一石一百二十斤29952g约合29.95kg。因此汉代一石约59.9斤。
参考资料来源：百度百科-米本位
10斤2两 这种日常重量我们还是需要知道一些
石主要用来计量粮食，稻谷、粟等等。一石多少斤，有个比重问题。
以下摘自《关于古代粮食钟亩、石的问题》
“古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。。。。
。。。林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史（上）》也认定：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤，这也是以实物测量所得数据。。。。”
宋代1市斤是640克。宋代1石合92.5宋斤（沈括的梦溪笔谈卷三有，“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也“）。因此一石大米就有 59200克，即59.2公斤。
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