这个真的不好说。书法家大都认为是先写横折钩最后写撇，应该是根据隶书及草书的笔顺演化而来。
古代书家大多按照先横折钩后撇的顺序（万字的繁体写法有多种，其中一种与简体写法相同）。但与万字类似的方字旁，行书中先横折钩后撇，先撇后横折钩的顺序都有。当然行书不能作为楷书的依据，楷书与行书笔顺不同的字能够找出很多。
先写横折钩后撇可以方便地将万字写好看，先撇后横折钩也可以方便地将万字写好看。两种顺序都有利于将字写好看。
怎样顺手来看，其实这两种顺序都不是十分顺手，但没有其它更顺手的顺序，写习惯了这两种方式都顺手。
另外看“成”字的类似部分，基本都认为是先写撇（换句话说，当写横折钩时，撇已经出现），从这个依据看来，万字先写撇也未尝不可。
目前中国汉字楷书的笔顺其实仍然不是十分统一。比如，里字最后三笔，有的现代书法家是横竖横，有的现代书法家的笔顺是竖横横，谁也不敢说对方的就不正确。
“万”字第二笔是横折钩。
根据《现代汉语通用字笔顺规范》，“万”先写横，再写横折钩，后写撇。
类似的笔顺还有“方”、“放”等。
《现代汉语通用字笔顺规范》，1997年出版，由国家语委标准化工作委员会编写，《现代汉语通用字笔顺规范》是在《现代汉语通用字表》的基础上形成的，将隐性的规范笔顺变成显性的，列出了三种形式的笔顺。
同时，明确了字表中难以根据字序推断出规范笔顺的“火”、“叉”、“鬯”、“爽”等一些字的笔顺，调整了“敝”、“脊”两个字的笔顺。
扩展资料：
汉字的笔顺规则是：
先横后竖（如：“干”），先撇后捺（如：“八”），从上到下（如：“主”），从左到右（如“林”），先进后关（如：“田”），先中间后两边（如：“水”），从外到内（如：“回”）等。
如“仗”，笔顺为丿，丿丨，丿丨一，丿丨一丿，丿丨一丿乀。
笔顺在一定程度上关系到书写的速度和字形的好坏。
汉字的传统笔顺及各地区标准笔顺皆存差异，中国内地的笔顺标准为《现代汉语通用字笔顺规范》。
参考资料：百度百科-笔顺，百度百科-现代汉语通用字笔顺规范
田字的第二笔是横折
tián 五 行 火
部首 田
笔画 ： 5
五笔 ： LLLL
笔顺名称 ： 竖、 横折、 横、 竖、 横、
准确的应该是横折勾，但是习惯上我们喜欢第二画写撇。
但我查到一篇文章：
“万字第二笔是（ ）” 及“西游记有多少妖怪”
与中国教育之关系
柳洫
宋代文豪苏东坡写过一首送友人的《石苍舒醉墨堂》诗，开头两句是“人生识字忧患始，姓名粗记可以休”，虽然是和朋友开玩笑，但也借机出了一口作者自己胸中的闷气。1935年，鲁迅先生有感于当时不少人“识字不明、作文不通”的弊病，把它改造成了“人生识字糊涂始”，不但深刻传神，让我们在七十八年后还感同身受。
外孙女上小学一年级，她出了道“万字第二笔是（ ）”的填空题，我毫不犹豫地写了一撇，她拍着小手喊“爷爷错了，爷爷错了”；正莫名其妙，她拿笔写的却是横折钩。问后才知道，教材是这样规定的，老师也是照书教的，我只能无言。
这真是“人生识字糊涂始”呀：汉字的笔顺规则是“从左到右”，为什么“万”字要反其道而行之呢？翻翻孩子的《语文》课本，原来“创新”的不止一例：“方”字第三笔不是写撇而是写横折钩，“奶”字的末笔也是撇；“起”、 “赶”竟然是先写右边的“己”和“干”，然后才写左边的“走”。还有更让孩子一头雾水的：“里”字的第五笔是竖，“果”字的第五笔倒变成了横，两字上部完全相同，笔顺却大相径庭，不知是何规则？
如果说这只是小学生碰到的难题，那就错了，苦读十二年的中学生也会遇上雷人的考题——复旦大学今年自主招生面试，某教授考官竟然问考生：“《西游记》里有多少妖怪？”这个问题，就是《西游记》的作者吴承恩老先生穿越回来，估计他也只能尴尬的回答：“我只写书，哪管妖怪多少！”
也许是这位教授的题目很“创新”吧，已经有网友做了精确统计：《西游记》中共有大妖135个，小妖无数。还有另一种版本：小妖1520个（或9856个），不只是如何计算出来的。但不管是否有用，下届考生不用再发愁——这道考题毕竟有答案了。
从小学到大学，学生屡屡遭遇让人大跌眼镜的难题，民众难免对中国教育的前景忧心忡忡。据媒体报道，我们的中学生在国际数、理、化奥赛中屡次夺魁，但创新能力和想像力却名落孙山，何也？是中国孩子智力低下、“朽木不可雕”吗？“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，是我们的教育 “水土异也”。
美国从1942年至今在中学开展“科学英才选拔赛”，目的是“支持年轻科学家做改变人们生活的工作”，其选手有11位获得了诺贝尔奖。他们面试选手的题目是：“讲讲大家喜欢的宇宙吧”，“请预测一下报业未来的发展前景”……而我们的莘莘学子呢，寒窗十几年不是背试题，就是考证书；更有甚者，还要熟记每个汉字的笔画和笔顺，钻研“贾宝玉身高几尺”、“武松景阳岗打死的老虎体重多少”、“诸葛亮的扇子有几根鹅毛”等等“尖端”题目。如此应试式教育，想像力何来？遑论“创新”？在3月初举行的第34届世界头脑奥林匹克大赛中国区决赛上，我国选手用15克桐木条顶起了几百公斤的重物，东华大学参赛队用13个纸箱搭起了精美的“卢浮宫”……“鼓励青少年创新，就要让他们尽情地玩。”上海头脑奥林匹克协会执行主席如是说。有人因此得出结论：中国教育是讲授、训练加考试，学生获得的是机械的执行力，遇到问题只能找现成答案应对；外国教育是启发、学习和展示，学生获得的是灵活的创造力，他们会发现问题并想办法解决。此话可谓入木三分，一语中的。
1900年，戊戌变法领导人之一的梁启超流亡日本，目睹国土遭受帝国列强铁蹄践踏、中华民族危机深重之惨状，写下《少年中国说》一文，大声疾呼：“少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强；少年独立则国独立，少年自由则国自由，少年进步则国进步；少年胜于欧洲，则国胜于欧洲，少年雄与地球，则国雄于地球……”为了少年，为了中国，为了梁启超先生的美好愿望早日变成现实，我们的教育还要围着“应试”这根指挥棒转吗？答案应该是否定的
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