木兰围场，是满语、汉语的混称。木兰是满语“哨鹿”的意思。
哨鹿是什么意思呢？当时的木兰围场，根据地形和禽兽的分布，划分为72围。每次狩猎开始，先由管围大臣率领骑兵，按预先选定的范围，合围靠拢形成一个包围圈，并逐渐缩小。头戴鹿角面具的清兵，隐藏在圈内密林深处，吹起木制的长哨，模仿雄鹿求偶的声音，雌鹿闻声寻偶而来，雄鹿为夺偶而至，其他野兽则为食鹿而聚拢。等包围圈缩得不能再小了，野兽密集起来时，大臣就奏请皇上首射，皇子、皇孙随射，然后其他王公贵族骑射，最后是大规模的围射。有一年，康熙狩猎时，射殪（义）二虎，又一次，枪殪二熊。
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简言之：木兰是满语哨鹿之意。何为哨鹿？打猎时八旗兵头带戴雄鹿角，在树林里口学公鹿啼叫，引诱母鹿 ，是一种诱杀的打猎方法。
一次也没有。
康熙二十二年（1683年）六月，康熙皇帝首次率领王公大臣和八旗兵勇来到木兰围场行围，这标志着清代木兰围猎的开始。从这年开始到嘉庆二十二年（1817年）九月嘉庆皇帝最后一次完成木兰秋狝，这项活动共存在一百三十余年。
据记载，康熙皇帝入围四十一次，举行大典三十八次；乾隆皇帝入围四十次，举行秋狝大典三十九次，嘉庆皇帝则举行大典十一次。
咸丰十年，英法联军进逼北京，咸丰帝曾以“木兰秋狝”为名自圆明园仓皇逃亡热河（今承德市），但这不能算木兰秋狝。
木兰秋猕，一般写成木兰秋狝。所谓“木兰”，本系满语，汉语之意为“哨鹿”，亦即捕鹿。由于一般情况下是在每年的七八月间进行，故又称“秋狝”(古代指秋天打猎为狝，如秋狝。称春天打猎为搜，夏天打猎为苗，冬天打猎为狩)。
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