其实这句话是没有科学依据的，但是农村里面的人也是不怎么挑剔的，所以这句话就会挂在人们的口边，因为农村里面的人在节俭粮食这一方面做的很好，所以他们对于那些掉在地上或者是怎么样的食物，只要不是你自己在大街上捡的或者是长时间在地上的，他们都会稍微处理一下就吃了。
其实这点的脏东西也不会对人体造成什么实质性的伤害，要不然也不可能是不脏不净吃了没病了，就应该是不脏不净吃了要命，农村里面的人既然敢这么说就是自己证明过的，至于地里面刚摘的黄瓜不洗就吃了，其实也没有什么大不了的，那都是农民自己家里面中的，他们看着干净也就不计较那么多了，他们也肯定也不会直接吃掉黄瓜的。
因为刚摘的黄瓜表面是有一层小刺的，要是说他们直接吃一个西红柿的还差不多。 我觉得老一辈的人比起现在的人们来真的是节俭的多，他们真的是舍不得浪费一粒米，一个菜，对于食物什么的只要能填饱了肚子就行，所以这句不干不净吃了没病的话也经常在他们之间听到，而现在的有些年轻人真的是不知道粮食的来之不易，不知道生活的艰苦。
所以尽管这句话没有道理，但是老一辈的人为了教育现在的年轻人，还是会告诉他们这句话，掉在地上的也不是那么脏，也会让他们稍微处理一下然后吃了，告诉他们粮食的粒粒皆辛苦。
在生活中，相信大家都听到过这样的俗语，“不干不净，吃了没病”，但还有一句话说的是“病从口入”，讲的也是饮食卫生与健康的关系。这不就矛盾了嘛，那么，到底哪个说法是正确的呢？
“不干不净，吃了没病”？专家：有科学依据
其实，这句话的对错要看怎么理解了。因为，我们本身就生活在一个充满细菌病毒的世界，可以说在我们的体内就有很多的细菌，甚至说数量上，身体表面以及肠道内的细菌数量是细胞的10倍之多。可为什么我们身体还很健康呢，主要是因为体内大多数的细菌对于身体来说是无害的，与细胞和平共处，我们才看起来相安无事。即便有一些细菌随着食物进入胃肠系统，胃酸也会将它们大部分歼灭，就算是它们扛过了胃酸，进入肠道，被吸收进入血液，还我们身体强大的免疫系统等着。当然，每个人的体质不同，免疫能力也有差距，像5岁以下的儿童以及65岁以上的老人，免疫力相对差点，就更容易被“细菌”击败。
换句话说，我们不可能生活在一个绝对干净或安全的世界。我们只有在选择食物上尽可能的做到新鲜、干净卫生，食物出现发霉变质就不要吃了。另外，通过饮食的多样性，纠正不良的生活习惯如熬夜、吸烟喝酒等，加强运动，多方面来提升自身的免疫力，就可以最大限度的防御细菌病毒的侵袭。
有研究发现：太过于干净或卫生，反而更容易出现哮喘，炎症性肠病等免疫性疾病。
我是药疗君，关于“不干不净，吃了没病”这句话，你是怎么认识的呢？
应该说经常不干净的话，病毒侵入体内，身体产生抗体，下次再有不干净的病毒侵入时就会比其他人更快更有效的杀死病毒，但是生活嘛，还是干干净净的比较好