云南的少数民族主要有彝族，白族，哈尼族，傣族。
彝族。彝族人主要崇拜自然，崇拜图腾，崇拜祖先和万物有灵。彝族从不同的地区有不同的服饰。彝族待客以酒为主。主要有彝族年和火把节。
白族。白族经济以农业为主。崇拜本组。白族大年初一不能用铁刀。做饭的时候应该没有声音，不能有声音发出，不能吹火。白族人热情待客，三道茶是白族的待客礼。主要节日有三月节和火把节。
哈尼族。哈尼族善于种茶。种茶的历史悠久。哈尼族主要是崇拜祖先和崇拜多神。哈尼族都是半山居。哈尼族以酒相待客人，每天只吃两顿饭。特别喜欢喝酒，酒节也特别多。也即喜欢吃肉猪牛羊特别为主。
傣族。傣族人信奉南传上座部佛教。以大米为主，吃青苔是傣族独有的风味。甘肃人民也特级喜欢自家酿制酒。
去了云南
要是尊重当地少数民族的风俗习惯，不能带有歧视之意，也不能犯了其他族的禁忌。56个民族是一家。而且大多少数民族的人民都是热情待客的。
自己去的话也要注意备好衣物。路途经过的路途中变化温差比较大。云南的紫外线也很强，一定要备好防晒，女生的话也要备好补水面膜补水喷雾。你要备好药物之类的，比如解暑药感冒药，高原反应的药，这些情况都是有可能出现的。有高原反应的话，一定要及时去看医生。去海拔高的地方要提前打听好，问好当地人山上的情况。不可以在自己贸然行动。购物的时候也要理性消费，不可以盲目消费。保护好随身物品。去云南旅游的话最好的时间是春夏季。
丽江，香格里拉，昆明都是非常好的地方，可以去看一看。
1、火把节
彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。
2、大理三月街
“月街”，即大理三月街，又名“观音市，也叫大理三月会，今天又叫三月街民族节，是白族盛大的节日和街期。三月街是一个有着千年历史的民族传统盛会，它既是云南西部最为古老而繁荣的贸易集市，也是大理州各族人民一年一度的民间文艺体育大交流的盛大节日。
3、牟定三月会
是当地彝族的歌舞盛会。参加的人数10多万人。除本州各县都有人来参加外，州外、省外都有人来参加。三天三夜的歌舞盛会，也是一次大规模的文化交流、物资交流盛会。
4、泼水节
泼水节是加强西双版纳全州各族人民大团结的重要纽带，对西双版纳与东南亚各国友好合作交流，对促进全州社会经济文化的发展起到了积极作用。
5、白族剑川石宝山歌会
每年农历 7 月 27 日至 29 日举行，会期 3 天。每逢此时，剑川及邻近的大理、洱源、云龙、兰坪、鹤庆、丽江等县的白族青年男女及歌手数万人云集石宝山的石钟寺、宝相寺、海云居、金顶寺的满山遍野里，甚至在肃穆的神像面前，弹唱白族情歌。
参考资料来源：百度百科-云南
云南元阳哈尼族彝族自治县的彝族，按照古老的彝族太阳历，一年中要过两次年。
彝族太阳历将一年分为10个月。每月以鼠日为一个月起头，12属相循环3次，在猪日终结为月末，每月36天。一年360天，剩下五或六天为过年日，不计算在10个月之内。大年在每年夏至日，过三天。第一天为接祖日，第二天为祭祖日，第三天是送祖日。小年在冬至日，只过两天，一天接祖，一天送祖，闰年加祭祖日过三天。
元阳县彝族与汉族交往多起来后，也与汉族一起过春节，但仍然保留着浓郁的民族特点。春节前三天内，家家杀年猪。屋里屋外要打扫得干干净净，门前栽松树，大小门头、灶前厩旁都插上松枝，祝愿来年生活美满幸福。年三十晚上不在别人家过夜，借了别人的东西要全部还清。
除夕之夜，严禁说不吉利的话，不准恶言秽语，不准打妻子小孩。父亲或长子率领全家老小，用托盘托着酒、肉、饭、水等祭品，依次向祖宗、天地、土、水、日、月、龙、灶献祭，然后又向门、柱、水缸、畜厩、大农具一一献祭。全家入席后，将饭菜每样取一点放到门外给无家可归的野鬼。然后盛一碗饭给狗，传说第一次洪水年里庄稼全被淹死了，是狗从天神那里讨回了五谷种子，所以年节首先慰劳狗。等狗吃饱了，然后全家才吃年夜饭。
正月初一早上，鸡刚打鸣，天还未亮，各家男子就鸣枪放炮，到水井祭祀水神，争取第一个取回新水。天刚刚放亮，全家已经起床，穿上节日盛装迎接财神，然后做汤圆献祭各路诸神。再做一个汤圆贴在小孩子脑门上，表示孩子又长了一岁。元阳彝族把正月初一称作“女皇日”，妇女不作或少作家务，做菜做饭全由男人操办。饭甄子无论有多大，饭都要蒸得满满的，表示粮食全年有余。初一全天都不动刀斧，不出寨门，不出门作客，不到菜园取菜。初二、初三才开始走亲访友，女人带着孩子回娘家。
木刻“请柬”邀亲友
在每年的冬月或腊月，独龙族要过唯一的传统节日，独龙族语叫“卡雀哇”，是独龙族的年节。节日的长短主要看食物的准备情况而定，一般是两三天或四五天。节日也没有一个统一的固定日期，各家各族自由选择好吉日，就开始过年。
独龙族居住在高黎贡山和担当力卡雪山之间的独龙江流域，是我国人口较少的民族之一。选定过年的吉日后，各家都邀请亲友一起来过年。他们在特制的木条上刻上缺口，这就是“请柬”，派人送往邀请的村寨。木条上刻了几个缺口，就表示再过几天后要举行仪式，庆祝年节。接到木刻“请柬”的人，要带上各种食物，前往致意祝贺。宾主相见，要共同饮一筒水酒，相互对歌。晚上，全村的人都陪着客人欢聚一处，围着篝火，一面品尝食物，一面看青年男女跳“锅庄舞”，共同庆贺一年一度的丰收。男子一边祝词，一边喝酒，喝完酒就把酒碗抛入悬挂在火塘上空的竹架以卜祸福，碗口朝上为吉兆。
“女儿国”女人忙
“女儿国”云南宁蒗彝族自治县永宁乡泸沽湖畔的摩梭人，把春节叫“库诗”，即新的一年。摩梭人过春节，意味着祭拜祖先，祭祀天地日月和万物，这是“女儿国”里妇女最忙碌的时候。
摩梭人保留着的母系社会，至今还实行以感情为唯一基础的男不娶、女不嫁的“走婚”习俗。在摩梭人中，母亲的权威最高，因此被称为“女儿国”。在摩梭家庭，由家中年纪最大、最有威信的老祖母或母亲主持家政，全家每个人的收入都交给她，由她安排全家人的生活。过年前一个月，主持家政的妇女就要为全家每人买新衣裤，每人至少一套。接着，妇女们开始酿酒、榨油、做米花糖、舂米磨面，春节所需的松明子、柴禾也要准备齐。因为，按照摩梭人习俗，从正月初一到十六，不能动用绳子，否则新的一年会遇到蛇。腊月二十四日，所有摩梭人家的妇女都从屋顶屋角到门缝铺下，进行彻底清扫。女人给孩子理发洗澡，换上干干净净的衣服。
正月初一，黎明刚刚来临，摩梭妇女就背上木桶，到清泉或小溪边背水，这叫“争头水”。谁起得最早并争到头水，意味着这家人在新的一年里人畜兴旺，财源茂盛。所以妇女很早就起床梳洗好，等到天边泛白时候，争先恐后来到山泉溪流边。水背回来后，主妇准备好早餐，全家祭锅庄，向祖宗和老人磕头。太阳出山，母亲带着孩子，背箩里装着猪膘、茶叶、酒，到同一“斯日”(同一母系血缘的各个家庭组成一个氏族)的长者家拜年。
过完大年就成人
对于年满十三岁的普米族孩子来说，过大年对他们特别重要。因为过大年要为他们举行“穿裤子”“穿裙子”礼，以后他们就是成年的小伙子、小姑娘了。
过大年是云南普米族最主要的传统节日，男女老少都穿上鲜艳的民族服装，迎接新年。除夕之夜，满了十三岁的孩子们，按照性别各自团聚在一起，通宵作乐，告别可爱的童年生活。一等雄鸡高唱，东方吐白，他们立即回到自己家中，准备参加专为他们举行的成年仪式。家里人根据要举行成年礼的孩子是男孩还是女孩，在火塘边的“男柱”或“女柱”旁，放好一袋粮食和一只猪膘。猪膘是将杀好的猪掏空内脏、抽去骨头，在猪肚子里抹上花椒、盐巴后风干作成的，是普米族和摩梭人的特有食品。猪膘象征财富，粮袋象征丰收。
女孩的成年礼叫做“穿裙子礼”，由母亲主持。小女孩走到火塘右前方的“女柱”旁，双脚分别踩在粮袋和猪膘上，右手拿着耳环、串珠、手镯等装饰品，左手拿着麻纱、麻布等日常生活用品，手上的物品象征妇女将有享受的权利和承担家庭的义务。接着巫师向家祖和灶神祈祷，母亲给女孩脱去麻布长衫，换上麻布短衣，穿上百褶长裙，系上绣有图案的腰带。换上新装的女儿向灶神和亲友叩头表示感谢，亲友送给礼品表示祝福。
男孩的成年礼叫做“穿裤子礼”，由舅舅主持。普米族保留许多母系社会遗俗，舅舅在家中地位最高。小男孩走到火塘左前方的“男柱”边，双脚踩在猪膘和粮袋上，右手握尖刀，象征勇敢；左手拿银圆，象征财富。巫师向灶神和家祖祈祷，舅舅把男孩的麻布长衫脱下来，给他穿上麻布短褂、麻布长裤，系上腰带。换上新装的男孩也要向女孩一样给灶神和亲友一一叩头，用牛角酒杯向亲友敬酒。亲友们往往送他一只羊，祝贺他日后平安吉利，牛羊成群。
举行“穿裙子礼”、“穿裤子礼”时，女孩或男孩的父母要举行盛大宴会，招待参加的亲友客人。他们端给客人每人一碗骨头汤，一块肉和一些猪心猪肝，表示大家是至亲骨肉，心肝相连。宴会后，仪式才算结束。
举行了“穿裙子礼”和“穿裤子礼”，小女孩和小男孩算是成人了，成了小姑娘和小伙子，可以参加生产劳动和社交活动，成为家族的正式成员。
云南有25个少数民族，不同民族的风俗习惯也不同，总体来说有以下几点：
1、大部分少数民族家中都有火塘，用来做饭的，火塘是家中主要的活动地区。去少数民族家里做客不要跨过火塘，当地认为这是对火塘神的不敬。
2、做客时，座位也有讲究，主座留给家中的长者。好吃的东西也要先夹给他们。
3、很多地区都有敬酒的习惯，客人不要过多推辞，实在不能喝酒，要跟主人家讲明。
4、主人家的卧室，不能随意进入。
5、家中有产妇，一般会在房屋门口摆放东西，例如布条之类的，客人不要随意进入，他们认为这会给婴儿带来灾难。
6、部分少数民族家中设有佛龛，不要随便触碰和移动，他们认为会得罪神灵。
7、很多少数民族都有祭祀神灵的活动，你如果感兴趣可以参观，但最好先询问有什么不能做。有一些祭祀活动是不允许妇女参加的。
大体上就是这些，还有一些婚俗和葬俗也不同，你如果感兴趣的话，可以百度下走云串南网。那里罗列了云南各个少数民族的禁忌和风俗习惯。
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