中蜂指中华蜜蜂，养殖管理如下；
1、放蜂场地选择
中华蜜蜂放蜂场地应选择在远离工厂、矿山、公路等僻静的山坡、半山坡以及林木边沿、避开人畜骚扰或振动干扰，蜂场附近要有充足而清洁的水源。中华蜜蜂对大宗蜜源要求并不十分严格，但对蜜粉植物种类要求较多，蜜源花期连续，没有太长的断蜜期，由于中华蜜蜂善于利用零星蜜源，外界零星蜜粉不断，避免引发盗蜂，便于管理。
2、蜂群摆放
由于中华蜜蜂驯养时间短，野性较强，定向能力较差，容易迷巢，因此摆放中华蜜蜂就不能象摆放西蜂那样成行、整齐而紧密、方向一致。摆放中华蜜蜂蜂群，群间距离要远些，前后交错，巢门方向不求一致，避免群间蜜蜂相互错投，造成相互斗杀。特别交尾群，更要加大大群之间的距离，防止蜂王投错被杀。各箱体应用木桩垫起，防止蚂蚁对中华蜜蜂蜂群的侵扰，造成逃蜂。
3、防止异味接触
中华蜜蜂嗅觉灵敏，对异味反应很敏感。饲养中华蜜蜂的蜂箱最好是用西蜂用过的蜂箱。或选择无异味的木料做成的新蜂箱，新蜂箱在使用之前，先涂上少量的蜂蜡，消除木质气味，利于中华蜜蜂接受，防止飞逃。不用味重的药物防治蜂病，蜂箱、蜂具消毒后，必须彻底消除异味后方可重新使用，蜂箱尽量采用灼烧方法进行消毒，防止异味刺激蜜蜂而造成逃群。
4、蜂群管理
中华蜜蜂嗅觉灵敏，盗性较强，防止盗蜂是管理中华蜜蜂的一项主要工作，应随时加以注意。最好在巢门闸板上分两排打6—8个小孔，孔径5—5.5mm。在饲养过程中，根据群势变化开放或堵塞小孔数。箱缝用塑料胶带封严。
中华蜜蜂叩旧脾的习性是与其对巢虫（蜡螟）抵御能力差有关，饲养中华蜜蜂要勤造新脾更换旧脾，换出来的旧脾除保存少量采蜜期使用外，其余应及时淘汰化蜡，防止蜡螟卵虫带入蜂群，加高箱底与巢脾下梁间的距离，至少要有40毫米的间距。或者采用活底蜂箱，以便随时清除箱底上的蜡屑，以防蜡螟产卵。
野生中蜂的蜂巢是：中心部位多为蛹脾，蛹脾外边是虫脾，虫脾外边是卵虫脾，卵虫脾外边是未造完整的新脾。整个蜂脾呈半球形各脾上部都有较大范围蜜粉圈，子圈均在各脾下部。因此管理中蜂不必过分强调调脾，繁殖期内尽量减少开箱次数，以免扰乱蜂群的正常生活秩序。
分蜂季节适当增加检查次数。中蜂分蜂群出飞时间早，蜂王在王台里产卵后不等王台封盖，随时都有可能出飞。发现蜂群怠工等分蜂预兆时，采取人工分蜂加于消除。蜜源开花前，多次毁台维持强群群势的做法是不可取的。为提高采蜜量，流蜜初期可以合并蜂群或者调动外勤蜂组织强群采蜜。在采蜜期多造新脾。
中蜂活框饲养技术
1、过箱时期选择
首先，外界的蜜粉源植物开花流蜜，蜜蜂采集勤奋，巢内有一定积蜜，这时期过箱，不易起盗，且蜂群群势很快恢复壮大，否则蜂群不能立即清理修复巢牌，繁殖幼虫，容易引起飞逃。
其二，外界气温15℃以上适宜过箱，大风或阴雨天气则不宜过箱。
腾冲一般在2—4月或9—10月过箱，2—4月较为可靠。
2、过箱蜂群的条件
过箱要求具有一定群势，有正在哺育的幼虫脾和正在出房的封盖子脾，这样过箱后工蜂有恋幼虫习性，不致于弃巢飞逃。
3、过箱前准备
首先过箱的蜂群要远离其它蜂群，以免蜜蜂误入其它蜂群而起盗蜂。准备好十框标准中蜂箱或其它活框蜂箱，穿好铁丝的巢框，大于巢框内围的平木板，埋线棒，包装绳，以及割蜜刀，面网、蜂刷，收蜂笼，小刀、剪刀、脸盆、毛巾、桌子、喷烟器等工具。
4、过箱操作程序，有翻巢过箱和不翻巢过箱两种方法，过箱时宜三人协作进行，一人割脾一人递脾，一人修脾，绑脾安脾。
①翻巢过箱
先将蜂桶周围清理干净，不妨碍过箱操作，然后轻轻启开两头桶盖，用喷烟器朝蜂桶内轻喷几下，观察巢脾走向，即顺巢脾走向翻转蜂桶180°，使巢脾下端向上，利用蜜蜂受刺激向上爬的习性，一头放置收蜂笼收集蜜蜂，另一头用喷烟器喷烟和木棒轻敲蜂巢，使蜜蜂离开巢脾，驱入收蜂笼结团，待大多数蜜蜂进入收蜂笼后，将收蜂笼放在原巢位置，收集原群蜜蜂。将蜂巢搬离一段距离，开始割脾、修脾、绑脾工作，割脾时用刀面紧贴巢脾基部下刀，用手托脾取出，扫去剩余工蜂，置于木板上以供装框绑脾，凡老旧脾、雄蜂脾、无虫脾、蜜脾，割下放入小桶，不移入新蜂箱，子脾是蜂群的新生力量，应抓紧绑到巢框上。子脾上方的贮蜜区用巢框轻轻压住，用割蜜刀沿框梁外侧切下不整齐的巢脾部分，并放入小桶，后用巢框梁内侧与巢脾切口紧贴，用小刀沿铁丝轻划巢脾，深及巢脾房底，但不能破坏房底，用埋线棒将铁丝压入巢脾内。将巢脾翻面，使压入铁丝这面在下面，然后将巢脾竖起，框梁朝下，用2—3根包装绳绑紧巢脾，在框梁上部打结，将多余的部分剪去，若封盖子沾有蜂蜜，要用湿毛巾揩去蜂蜜后放入蜂箱，巢脾排放以小幼虫脾放中央，封盖子脾放两边，将装好脾的蜂箱放在老巢位置，巢门与原巢门方向一致，将收蜂笼内的蜜蜂抖入箱内盖好，同时开启巢门，让巢外蜜蜂进入新巢，十五分钟后开箱察看蜜蜂上脾情况，若蜜蜂离脾结团，应将巢脾上部用干净编织袋或布盖住，用蜂刷驱散蜂团，让蜂上脾。
②不翻巢过箱
一般是不能翻动的树洞，石洞，墙洞或谷仓等里面的蜂群采用不翻巢过箱，首先用烟驱赶蜜蜂进入收蜂笼，或离开巢脾结团，然后割脾上框，将放好巢脾的蜂箱拿到原巢处，用水勺舀或手捧蜜蜂放入蜂箱，待大多数蜂被放入蜂箱后盖好，将蜂箱放到原巢位置，让外面蜜蜂进入新巢，半小时后察看蜂群上脾情况，若不上脾，则驱蜂上脾。
5、过箱后的管理
①过箱当晚，应进行饲喂，使蜂群有充足贮蜜，促进工蜂造脾和刺激蜂王产卵，让蜂群尽快安定下来。
②第二天应进行箱外观察，如采集正常，出勤积极，许多返巢蜂带有花粉团，说明安居下来，下午可开箱检查护脾情况，第三四天后可将粘牢的巢脾除去绑缚物。
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