面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(能够加一点点白砂糖,假设你嫌西红柿味太酸的话,可是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水能够比做汤的时分稍多一些)。大约能够煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
茄子面
方法/步骤
找一个锅倒入适量的水,等水煮开之后将面条倒入锅中,煮开。
在锅中倒入一小勺油,然后将鸡蛋打入锅中翻炒出细嫩的金黄色,盛出在盘中。
将火腿放在油锅中呛一下,盛出。
将切好的瘦肉倒入锅中翻炒,倒入适量的酱油,加水。
将鸡蛋和火腿倒入锅中随肉一起煮熟即可。然后卤子就做好了。
将面条盛入碗中,加入适量的卤子就可以吃到美味的火腿肠鸡蛋打卤面了。
几种最经典的面条做法,吃的连汤底都不剩
面条有啥经典的,
味道,关键取决于,调料,底料,
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