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不习惯吃花椒的人,吃到花椒会感觉容易嘴麻,如何缓解嘴麻?

作者:淮南象牙塔
日期:2021-07-26 14:29:49
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可能因为吃太多导致麻痹嘴唇的感觉哦,建议在饮食方面可以注意少吃荤油类食物,辛辣刺激性食物等,戒烟限酒,建议荤素搭配,均衡饮食,祝您健康。
这个花椒富含香叶醇、异茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、柠檬烯,香草醇等等挥发性物质。具有独特浓烈香气。我们口感上感到麻的感觉是来自柠檬烯,柠檬烯具有刺激味蕾的作用,我们的味蕾和味觉神经感觉到的这种刺激可以描述为“麻”的感觉。

想要缓解吃花椒嘴麻的症状,可以在吃花椒的时候使用一些醋。
这是由花椒中的辣椒碱引起的。可以用醋泡泡嘴,酸碱中和就能使麻感消失;也可以多喝水,把辣椒碱稀释后麻感逐渐减轻; 还可以吃点含奶油的奶油面包、全脂牛奶或是发泡奶油,因为辣椒碱溶于油脂。

吃花椒嘴麻可以吃甜食
建议食用一些甜味的糖,比如薄荷糖、泡泡糖、口香糖等,这些甜味能改善口腔内味觉细胞的活力,更能辅助清除口腔内的辣味和麻味。

吃花椒嘴麻可以用茶水漱口
喝一口茶水,含在嘴中1-2分钟,再类似“咕噜咕噜”那样漱口,因为茶水里含有碱的成分,碱可以有效清洁脏污,用来漱口可以将导致舌头变麻的物质清除掉。

吃花椒嘴麻可以喝牛奶
因为牛奶中的脂肪可以起到溶解辣椒素的作用,所以含全脂牛奶在嘴里过一段时间就能够去除在舌头上的辣椒素,达到去麻的效果。
辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合,喝牛奶更容易冲淡辣味。

吃花椒嘴麻可以喝水
多喝一点白开水,可以降低麻的感觉。但是不能喝很热很烫的水,和凉开水为宜。还可以喝醋,但不要太多了,因为古人说酸胜辛。

菜里放了太多花椒解决办法:
一:花椒放多了,菜就没法吃,可以重新做一份。
二:如果不急着吃,可以慢慢的把花椒挑出来。
三:如果嫌麻烦,可以将就着吃,但是要慢慢的吃,留意花椒随时拣出来。

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