两句分开讲的话，都是孔夫子说的。
明知不可为而为之：出自《论语·宪问》：“子路宿于石门。晨门曰：‘奚自？’子路曰：‘自孔氏。’曰：‘是知其不可而为之者与？’” 意思是明知做不到却偏要去做。表示意志坚决。
亦不知老之将至：出自《论语·述而》：“其为人也，发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔。”
就是形容不知道老年即将来临。形容人专心工作，心怀愉快，忘掉自己的衰老。
合起来，就是出自胡适先生的诗《孔丘》
1、前两句是：发愤忘食，乐以忘忧。
2、详细解释：
这是出自《论语·述而》中的一句话：
叶公问孔子于子路，子路不对。子曰：“女奚不曰，其为人也，发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔。”
【注释】
(1)叶公：叶，音shè。叶公姓沈名诸梁，楚国的大夫，封地在叶城（今河南叶县南），所以叫叶公。
(2)云尔：云，代词，如此的意思。尔同耳，而已，罢了。
【译文】
叶公向子路问孔子是个什么样的人，子路不答。孔子（对子路）说：“你为什么不样说，他这个人，发愤用功，连吃饭都忘了，快乐得把一切忧虑都忘了，连自己快要老了都不知道，如此而已。”
其为人也，发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔。希望能帮助到你，望采纳。