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一、为什么各行各业的创始人都叫鼻祖？
在报章杂志上，经常可以看到介绍各行各业百年老店时，人们喜欢用“鼻祖”来赞扬创始人。其实在古书典籍也有记载，如清朝王韬《瓮牖余谈．西国造纸法》：“人莫不以蔡伦为造纸之鼻祖矣！”及明朝陆时雍《诗镜总论》：“五言在汉，遂为鼻祖。”但是，为什么要把创始人称为“鼻祖”呢？“鼻”字，古代原作“自”。甲骨文与金文的“自”字都很像人的鼻子的形状。另外，东汉许慎《说文解字》上载：“自，鼻也，象鼻形。”所以“自”为象形字，本义即指鼻子。而人们经常在说到自己时，会用手指着自己的鼻子，故“自”字又慢慢演变成了第一人称代词，即“我”、“自己”。后来，为了便于区别“自己”及“鼻子”，就在“自”的下面再加上一个声符“畀”，就成了我们现在所使用的“鼻”字了。
在古代，人们俗称第一个孩子为“鼻子”。如宋朝王应麟《汉制考．卷四．说文》：“今俗以始生子为鼻子。”另西汉扬雄《方言》第十三：“鼻，始也。”故“鼻”又有开始、最初的意思。因此，后来人们就把最早的创始人称为“鼻祖”了。
此外，鼻祖也有始祖之意，即指有世系可考的最早之祖先。如明朝张自烈《正字通．鼻部》：“人之胚胎，鼻先受形，故谓始祖为鼻祖。”及清朝秋瑾《黄帝纪元大事表》：“黄帝者，汉族之鼻祖也。”
来自：定之方中 > 《文化传统》
二、各行各业的开山鼻祖
木匠 是鲁班 旧俗极具讲究尊师重道。民家供奉祖宗牌位，正户题名为“天地君亲师”或称“天地国亲师”，其中“师道”列为五尊之一。全省各地各行业千古流传，均有供奉“祖师爷”的习俗，较常见有：农业。奉祀土神和谷神。周代的始祖名弃，又名后稷，在尧、舜时期被封做农官，教民耕种稷麦，故后世农业尊其为祖师，并与社神合一，称为土地神，村野之间，每隔三五里的田头路边就建有一座小矮屋——土地庙，皖西南一带称之为“社祀庙”，各有土地公婆的神像供奉。至20世纪60年代中期后，各土地庙均被拆除；90年代又有所恢复。
裁缝业。尊奉轩辕氏(黄帝)。《史记》称黄帝：“姬姓，号轩辕氏、有熊氏”。后世尊其为中华文.........
三、中国历史上各行各业的祖师爷有哪些
在戏曲界有一句人人皆知的老话是这样说的：“上台不拜老郎神，演什么不像什么。”意思就是说，从古时候到现在，戏台子的后台上都有老郎神的牌位或者画像，如果戏剧演员上台之前不拜一拜这位老郎神的话，他的戏多半就要演砸了。
那么这个被人们画成眉清目秀、白面无须、身穿黄袍、头顶冠冕的老郎神究竟是什么来历呢？原来他就是戏曲演员们都公认的祖师爷，戏曲界通常都认为他就是唐玄宗李隆基。
原来，在唐玄宗李隆基时期，唐玄宗本人很喜欢看戏，也很喜欢唱戏，他就将皇家园林梨园拿来供戏班子们练习戏曲、唱跳歌舞。不仅于此，他自己还会经常编写剧本、排练舞蹈，然后亲自上场扮演剧中人物。
也就是从那以后，戏曲在民间就开始萌芽发展，诞生了以昆曲为代表的诸多地方戏曲，因此，戏曲界人士都将唐玄宗看作是戏曲的祖师爷，唐玄宗开发的梨园也就成了戏曲界的象征。
传说那时候唐玄宗每每都要亲自上阵演戏，在戏台子上演员们不方便直呼其名，又不可以叫他皇上，因此就都尊称他为“老郎神”，这也就是今天戏曲界尊敬的祖师爷老郎神的由来了。
此外，在京剧舞台上，经常会有一个假娃娃假扮婴儿角色，虽然只是个没有生命的假娃娃，但它的地位仅次于祖师爷老郎神，京剧人都叫它“喜神”，这也是一个很有意思的习俗与文化，有兴趣的朋友可以去了解一下。
四、各行业的鼻祖
丽江：1.丽江古城
始建于南宋，距今约有800年的历史。历代均为滇西北的政治，军事重镇和纳西，汉，藏等各民族经济文化交往的枢纽。元初，忽必烈南征大理，革囊渡金沙江进入丽江，曾在古城一带驻军整训，至今仍留下许多相关的纳西语地名。元初，古城居民至少已有千余户，明初，古城街道建设和集市贸易已初具规模，至明末已呈繁荣景象。大旅行家徐霞客记述丽江古城：“居庐骈居，荣坡带谷”，“民房群落，瓦屋皆比”。由此可见， 当时丽江古城已是一座规模较大的高原集镇。由于古城处于滇川康藏交通要冲，是历史上茶马古道的重镇。自轻代初叶以来，商旅云集，各路马帮往来不断，大研古镇成为重要的贸易中转站。木里，源盐，永宁，下关，大理，维西及中甸，拉萨等地客商汇集于此，交换各种土特产品及日用品，曾一度成为内地通达印度的重要集镇。大研镇在土府时代不筑围墙，四周的高山可以作为天然屏障。据传，丽江世袭土司为木姓，木字若加上框，即成为“困”字，木府便因忌讳而不设城墙。丽江古城指大研镇，因其居丽江坝中心，四面青山环绕，一片碧野之间绿水萦回，形似一块碧玉大砚，故而得名。古城始建于元初忽必烈南征云南大理之时，于南宋时期初具规模，自古就是西南重要政治和经济中心，四方街、丽江军民府(木家院)是历史的见证。中国明代著名旅行家徐霞客曾在丽江游记中写道“宫室之丽，拟于王者”，“民居群落，瓦屋栉比”，是对当年丽江古城之繁盛景观的真实写照。
2.玉龙雪山
古称南岳的衡山，海拔仅1290米；西岳华山，海拔也只有2200米；而玉龙雪山，海拔5596米，竟比华、衡二山高出三四千米。怪不得从中原来的李京，面对雄伟奇丽的玉龙山，将衡、华二山看作小丘矮垤了。也因此，南面四百余里的鸡足山，也将“雪山列画屏”作为登鸡山绝顶“四观”的奇景之一。玉龙雪山，位于丽江坝子北端。东西宽约13公里，南北长约35公里。全山13峰，峰峰终年披云戴雪，似一排玉柱立地擎天，并肩耸立在金沙江东岸；如一条矫健的玉龙，从碧空婉蜒而来，腾跃于锦绣大地之上。它气势磅礴，洋溢着一种雄奇、壮丽的美。玉龙山色，奇丽多姿。凌晨，山村尚在酣眠，而雪山却已早迎曙光，玉笋烁金，辉映四方；傍晚，群峰苍茫，而它仍涂金傅彩，是它恋恋不舍地最后一个送走夕阳晚霞；月出，溶溶浩魄，朗朗雪山，两相辉映，似觉瑶台玉宫去人不远。至春，薄雾轻烟，缥缈云霞，雪山似躲玻璃帐中，显得 神丰韵足，玲珑剔透。入夏，有时山顶云封，扑朔迷离，似乎深奥莫测；有时，上下俱开，惟白云横腰一围，周匝缠绕，另具一番风姿。如愿环山一游，奇景便会迭现：步入“雪精溶玉液，冰骨酿珠浆”的白沙玉湖，雪峰杉林，草地畜群，玉壁金川，构成了一幅令人消魂夺魄的图画；登上大具望雪亭，眼界顿开，雪山13峰，峰峰晶莹明澈，面面瑞色集攒，玉笋插天天更青，银烛照地地更明；转到玉龙山西面，这里削壁千丈，苍藤盘曲，谷底金江狂涛怒卷，咆哮轰鸣，是惊心动魄的虎跳奇景；要是上玉壁，爬雪山，既可观赏动植物宝库，又可领略梦幻般琼楼玉宇的世界，更可体味“立品须立最高品，登山需登最高项”的人生哲理……
3.云杉坪
云杉坪，土语称“游午阁”即“情之地”又名锦绣谷，海拔3240米，是一块隐藏在原始云杉林中的巨大草坪。每逢春夏之间，绿草如茵，繁花点点，云杉坪是被周围的原始云杉林紧紧包裹着的翠绿草坪，这里如此幽静，如此美妙，如此动人，仿佛人间仙境一般。 传说云杉坪是纳西族第一对情人殉情之地。据传说纳西族情的开山鼻祖是开美和于勒排，他俩如蜂花恩爱的爱情生活，却被一夫一妻制的封建婚姻破坏扯离，他们向往自由的爱情生活，便双双上云杉坪情。所以逢六月火把节的时辰，落居龙山附近村寨的青年男女，编制标志开美和于勒排的纸人，来到云杉坪祭奠第一对情的开山鼻祖。沿雪山公园向北行驶25公里，便进入了一个开阔的高山草甸，这里即为甘海子。甘海子是一个天然草甸牧场，地势平缓起伏，辽阔的草甸上散落着一棵棵低矮的松树。绵延的草场中，在草木的掩映下，一只只牦牛或隐或现，呈现出一派“的高原牧场风光。从白水河开始，可以乘坐云杉坪索道上山，也可以骑马。两者价格差不多，但骑马来回需多花1小时。
4.甘海子牧场
甘海子是你看到的第一个雪山草甸，它海拨在3000米以上。甘海子位于玉龙雪山东簏，在这样高的海拨抑视玉龙雪山全貌，可以说是最近的、也是最佳之地。玉龙雪山的十三个高峰由北向南依次排开。巍峨壮观，怠光闪烁，尤其是主峰扇子陡，像一把打开的扇子，切入云天，气势磅礴。你还能遥看雪线以上蜓蜿下行的呈雪绿色的冰川，借助望远领略这一“绿色奇峰”的现代冰川奇观。甘海子为一个天然草甸牧场，地势平缓起伏，辽阔的草甸上散落有一棵棵低矮的松树,你脚下是廷绵的草场，草木掩映，不时眼前还有牛走过，一派高原牧场风光。衬著雪山远景，这里是观景拍照的思想之地。
5. 牦牛坪--"美丽神秘的天堂"
牦牛坪位于丽江玉龙雪山景区北端，是玉龙雪山景区的重要组成部份，距丽江古城45公里。景区面积16.6平方公里、最高海拨4000米，其景观为典型的高山草甸风光、雪域风光、森林及气象风光，并有着浓郁的民族风情。牦牛坪纳西语称"般弄国"意为"美丽神秘的天堂"。这里四季景色各异：春秋时节繁花似锦、遍地斑谰；夏天绿草如茵、牦牛成群；冬日银装素裹，尽显高山雪原的妖娆。在牦牛坪上观玉龙十三峰，峰峰终年披云戴雪，犹如一条凌空飞舞的玉龙伴您翱翔。牦牛坪景点繁多，有如世外桃源的牦牛雪谷、独具特色的牦牛冰川、流光溢彩的锦秀草甸和原始丰茂的高山松林等，其中尤以雪花湖和瑶池（又称小天池）为著。它们和玉龙雪山相映成趣、各得益彰。牦牛坪适于开展雪地（草地）运动、科学考察、科普教育、登山、探险、观光、度假。其通往牦牛坪景区的旅游索采用国内成熟、先进的技术，乘坐安全舒适，线路全长1200米。