中国最早的工艺百科全书《天工开物》——宋应星
中国最早的农业百科全书《齐民要术》——贾思勰
“百科全书”通常是指一大套书。这个词在西方最早出自希腊语(εγκ
中国大百科全书的作者为：胡乔木。
《中国大百科全书》由胡乔木任总编辑委员会主任，姜椿芳、梅益先后任总编辑，1993年8月出齐。1994年获第一届国家图书奖荣誉奖。全书按学科或知识门类分74卷出版，以条目形式全面、系统、概括地介绍科学知识和基本事实。内容包括哲学、社会科学、文学艺术、文化教育 、自然科学、工程技术等66个学科和领域。共收77859个条目，计12568万字，并附有适量的随文黑白图、线条图和彩色插页。中国有2万余名专家、学者参加撰稿，各学科分卷的条目按汉语拼音顺序排列。
1、编纂，编辑：词典，百科全书。主要是“编”，不添加自己的观点。强调是整理已有的材料，重新编排。
2、编撰，编篡；撰写。包含编篡的意思，同时可以自己撰写部分自己观点。比较强调有原创性，是有主观创作在里面。
百科全书很多 你是问的 中国百科全书吗 作者是 ：胡乔木
书 名：中国大百科全书
作 者：胡乔木
原版名称：中国大百科全书
页 数：共74卷
出版社：中国大百科全书总编辑委员会，中国大百科全书出版