“食不厌精”语出《论语》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
意思是指粮食舂得越精越好，肉切得越细越好，形容食物要精制细做。
食不厌精，脍不厌细
shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
〖解释〗厌：通“餍”满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
〖出处〗《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
〖示例〗“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“～”的条令却有些稀奇。 ★鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》
食不厌精，意思是粮食不讨厌精致，也就是说粮食越精致越好。
一般搭配成“食不厌精，脍不厌细”，出自《论语·乡党第十》。春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。
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