“治大国若烹小鲜”这句话出自哪里﹖

治大国如烹小鲜，这句话出自《道德经》第六十章“治大国，若烹小鲜。”

鲜在古文中有鱼的意思，这句话因此翻译过来就是：治理大国，就和在厨房里烹调小鱼一样。那么烹调小鱼到底算简单还是算难呢？这事和治理国家究竟有什么关系呢？

《诗经》里有句话叫做“谁能烹鱼？溉之釜鬵。”毛诗中对这句话的解释则是：“烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼，则知治民矣。”烦是烦冗的意思，也就是烹调小鱼的时候，不能动作太繁琐，这样的话，整条鱼容易变成碎鱼块。治理人民也是同样的道理，政令太繁琐，人民就跑到其他地方去了。如果你能知道烹调小鱼的道理，那么你也就会治理人民了。

著名玄学家王弼也说过类似的话：“治大国若烹小鲜，不挠也，躁而多害，静则全真。故其国弥大，而其主弥静，然后乃能广的众心矣。”他也认为治大国如烹小鲜就是不扰民，不躁民，与民清净。所以国家越大，君主却越清净，这样才能顺应民心，使国家得到发展。

以上的说法不仅切中这句话的要害，更得到了后世很多治世君主的认可。汉文帝时期采用黄老之学，休养生息，便是运用了老子的这句话。

所以，这样的解释是最符合“治大国如烹小鲜”本意的了。因为《道德经》的作者老子是道家的创始人，他所推崇的治国理念就是清净无为的思想。他说出这句话，也应当是在诠释他自己的思想和主张。