“姑娘果”是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘(姑娘果),又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘,满洲乳果,属一年生茄科植物。
菇娘浆果含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外,菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果,鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制蜜饯、果酱等。
姑娘酒用红姑娘为主原料,经分选,破碎,接入人工培养果酒酵母进行发酵,调配而成的低度姑娘酒,具有滋补保健功能。属于果酒。
菇娘浆果还可制罐头、果汁、果茶和酿酒,是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯,酸甜可口,适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,所以具有美容养颜,延缓衰老,预防心脑血管病等保健价值经研究表明,菇娘果中含有丰富的锌,是水果当中含量最高的。该产品无污染、纯天然,是真正的绿色食品。
扩展资料
红姑娘浑身是宝,不但其全身都可入药,而且其根系极其发达,有似乎木性的地下横走根茎,对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故,除了东北和华北极小部分地区外,全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。
介于红姑娘即药又食且有一定的观赏价值,还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们之所以把她视为挣钱的宝物,还在于红姑娘却是一草一药,一药而医。如治糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎、根煎剂治乙型肝炎等都是红姑娘一味药而医。而且长期服用没有副作用、不产生依赖感。
黄菇娘,味甜,多汁,爽口,Vc的含量很高。很受年轻女孩和小孩子的喜欢。夏秋是它的盛产季节。食用价值比较高,曾经是山野田间的一种野生小浆果,经人工大量种植,变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果。除了可以直接生食外,也可以做罐头,蜜饯,国外常用来制作沙拉酱汁,尤其是制作墨西哥沙拉酱汁,风味更是独特。
参考资料来源:百度百科-菇娘(姑娘果)
金姑娘,是一种水果,(读音gū niǎng er)学名酸浆,菇茑,菠萝果、姑娘,学名酸浆,超市里标写的是“美国珍珠果”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”。另外我国部分地区方言中一般指未婚年轻女性。
也叫哥伦比亚龙珠果,喜温暖湿润气候,对土壤要求不严,以排水良好、土层疏松而肥沃的砂质壤土栽培为宜。主要分布在中国云南(南部)、广西、广东、海南、香港、台湾、福建(南部)、河北和东北三省
姑娘果指菇娘,又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘,满洲乳果,属一年生茄科植物,多年生草本植物,具地下茎,春日从宿根部生苗,高40-60厘米左右,花白色,萼钟状,结果时增大,呈囊包于浆果之外;
浆果成熟时呈红色,果味酸可食,喜阳光充足,半阴之地宜能生长,疏松、排水良好的有机质土壤,生长势强,易栽培,成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜,浆果富含维生素C。
姑娘果浑身是宝,其根系极其发达,有似乎木性的地下横走根茎,对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故,除了东北和华北极小部分地区外,全国大部已经绝迹。
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栽培
北方菇娘是营养生长与生殖生长同时进行的作物,生育期120天左右,需有效积温26℃以上。为了增加经济 效益,要进行大、中棚育苗,做到早育苗、早移栽、早上市、早收益。
3月下旬~4月上旬为适宜的播期,地膜覆盖直播栽培,可在5月上旬播种,移栽1亩需播种40~50g,播种宜选无风的晴天下午进行。
出苗前应密封保温、增温促进幼苗迅速出土。幼苗出土后,以白天20℃~28℃,夜间14℃~17℃范围较适宜;水分管理。播后苗前一般不浇水。出苗后选晴朗无风天气,覆一次干燥细土。
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